에도가와쿠 케이세이코이와역
코이와..
신코이와
케이세이코이와
같은 코이와지지역이라도 느낌이 전혀 달라
지각하는걸 좋아하지는 않지만 너무 빨리 도착해버렸어
약속시간까지 한시간이나 남았어
그래도 이런 시간이 싫지는 않아
이런 가게까지 발견했잖아
오늘은 왠지 일이 잘 풀릴 것 같아
개구리의 케이크라..
왜지?
왜 개구리인가..
개구리를 좋아하는건가?
시간이나 사회에 얽매이지 않고
몹시 배가 고파지면
어느 순간부터 그는 자기 마음대로 하게 되고 자유로워진다
타인에게 방해 받지 않고 편하게 음식을 먹는게
바로 자신에게 주는 포상
이러한 행위야말로 현대인에게 평등하게 주어진 최고의 치유라 할 수 있다
고독한 미식가
시즌
고독한 미식가 시즌 2
제 6 화 에도가와구 케이세이코이와 지역의 완전 매운 사천요리
어디..
안되겠어
이상한 사람으로 보이고 있어
군침이 도는군.. 오케이!
어느 것으로 하시겠어요?
바닐라프람보아즈랑 델리스쇼콜라
그리고 수플레프로마주
설마 혼자서..
그리고..
잘 먹는구만
- 강아지용 시폰케이크 주세요 - 알겠습니다
강아지도 단골손님이구만
바닐라프람보아즈랑..
델리스쇼콜라
수플레프로마주도..
조금 전에 있던 아줌마랑 다르지 않잖아!
아, 죄송합니다
괜찮아요
천천히 고르셔도 되요
가토프레즈 주세요
테이크아웃인가요?
아니요, 여기서
알겠습니다
음료는?
커피로 주세요
그럼 준비되는 대로 자리에 가져다 드리겠습니다
여자아이들은 저 나이쯤이면 벌써 모성본능을 발휘하게 되는구나
그리고 20년 후에는 바로 저렇게 되는구나
오래 기다리셨습니다
[가토프레즈] 상큼한 생크림에 제철과일 폭신폭신한 감촉에 마음도 폭신폭신
잘 먹겠습니다
쓰러지지 않게..
맛있군
과일도 진수성찬이야
씁쓸한 커피랑도 어울려
달콤함과
씁쓸함
어른을 위한 즐거움
이런 곳에서부터 상점가가 시작된다니
여인네들의 수다인가..
최근에 저런 모습은 보기 힘들지
역시 보기 좋아
할머니! 꽁치사는데 그렇게 시간이 많이 걸려요?
시끄러운 며느리구만, 꽁치라면 벌써 샀다구
꽁치를 말하는게 아니라구!
네네, 알겠습니다~
감사합니다
저거 좋은데~
정말~ 또 감기갈리면 어쩌시려구..
네네, 알겠습니다 며늘님~
- 어서오세요 - 비지랑 순두부주세요
비지랑 순두부, 알겠습니다
어서오세요
오뎅?
오뎅가게인가..
- 계란랑 - 여기 계란! 네
그리고 아빠가 맥주 마실 때 함께 먹을 한펜주세요 한펜 : 어묵의 일종
맥주라.. 거참 잘 아는구나!
저 아이의 아버지란 사람 행복하겠구만
정말 가족적인 향취가 나는 동네구나
나까지 나도 모르게 느긋해지는구나
안돼! 너무 느긋하게 굴었다
안되겠어!
안된다구! 지각만큼은 하기 싫어
비까지 내리기 시작했어
사진관은 남쪽출구쪽이였던것 같은데
꽤 거리가 있군
히가시코 사진스튜디오
이쪽을 스튜디오로 이용하고 있습니다만
약속시간에 늦지않아 다행이야
여기에 촬영할 때에도 사용할 수 있는 의자를 새로 놓고싶습니다
대기실에서도 촬영시에도 사용할 수 있는 타입을 찾는다고 들어서
옮길 걸 고려해서 가벼운걸로 몇개 골라왔습니다
앉으세요
이런 스타일 좋네요
이것도 좋은데요?
우유부단하게 굴어서 죄송합니다
괜찮습니다
천천히 골르셔도 되요
좀 전에 같은 말을 들은적이 있지 않았나?
아무튼 인생에서 중요한 순간을 남기는 거니까요
인생의 중요한 순간이라..
좀 전에 봤던!
저희 가게는 아버지 때 부터 이어져 내려오고 있어서 말이죠
창고에 몇백장이나 되는 가족 사진이 있어요
조그맣던 아이가 엄마가 되서
자기 아이를 데리고 시치고상 날에 사진을 찍으러 오죠 시치고상 - 어린이의 성장을 축하하는 잔치
평범한 동네에 있는 사진관에서는 자주 있는 일이지만서도
이런게 사진관을 하면서 가장 큰 보람을 느끼는 순간이예요
가족이란 서로 이어져있어 역사가 되죠
전 이렇게 생각합니다
생각해보니 그렇군
이노가시라 씨, 결혼은 하셨나요?
아니요, 혼자입니다
그럼, 어떤가요? 저 분..
어떤 사람 눈에 띄게 될지 모르니 제발 걸어놔 달라고 부탁받았거든요
어떠세요?
저는 아직은..
아.. 네
안되겠어..
누군가의 인생에서 중요한 순간과 엮인다라..
좋은 걸~
그런데, 배가 고파졌다..
좋았어! 가게를 찾아보자!
이노가시라 씨
정하셨나요?
그럼 뭘 먹지?
케이세이코이와
케이세이코이와에서의 저녁식사
간판의 불빛에 이끌려가고 있어
나는 벌레인가?
사천가정요리 젠젠
사천요리가 아니라 사천 가정요리라고 적혀있는게
케이세이코이와 지역답다는 느낌이 들어
사천 코이와
들어가보자!
어서오세요!
저쪽 테이블에 앉으세요
생각보다 아담한데
기본요리와 추천요리라.. 어느 쪽이 나으려나
사천요리라고 하면 역시 마파두부가 정석이지
정석과 기본 메뉴 중에 어느 쪽이 나으려나
안돼, 안되겠어
배가 너무 고파서 멍때리게돼
이번에는 가게 추천메뉴에 몸을 맡겨보자구
여기요
마늘소스 돼지고기 냉채(산니백육)이랑 밥 하나 주세요
음료는 어떻게하시겠어요?
괜찮습니다
솬니바이러우요~
네~
돼지고기에 마늘소스라..
먹지 보지 않아도 맛있을 것 같은 조합이야
상상만 해도 군침이 도는구나~
저건 초밥집에 있는 재료보관 케이스잖아?
요즘 말로 하면 콜라보네이션이란 거겠지만..
설마 사천요리와 스시의 콜라보레이션?
솜씨가 좋은데~
마치 재료보관 케이스가 무대처럼 보여
왠지 모노드라마를 보고 있는 것 같아
여주인 극장..
한창 즐기고 있는데 무대 뒤로 들어가버렸어..
그래도 듣기 좋은데~
좋은 냄새가 나기 시작했어
오래기다리셨습니다
마파두부입니다
공기밥주세요 아름다운 등장!
이 집 산초, 맘에 들면 빠져들게 되는 매운맛이야~
그래?
빠져들게되는 매운맛이라..
끌리는걸~~
이번에는 뭐지?
오래기다리셨습니다
물만두입니다
물만두인가
보기만 해도 쫀득해 보이는 만두피
입 속에서 맛을 상상하게 돼
참을 수 없어! 타마란자카 일본어로 '참을 수 없어'는 '타마란' 여기에 주인공이 말장난으로 '자카'를 덧붙여 '타마란가카'가 된 것
못 기다리겠어
기다릴 수 밖에 없지만, 못 기다리겠어
주인장.. 아직인가?
내껀 아직인가?
어쩌면..
솬니바이로우입니다
[산니백육(마늘소스 돼지고기 냉채)] 마늘 소스를 기본으로 하고 산초를 듬뿍 밑에 깔린 오이도 식감이 좋다
잘 먹겠습니다
딱이야!
이건 딱이야!
나한테 딱맞아!
조금 매운맛에 마늘! 딱이야!
사천요리로 딱이야
좋아좋아~
그런데 먹으면 먹을수록 배가 고파져
이건..
풍미가 밀려들어오고 있어
이거 좋은데~
좋았어!
이쯤에서 마파두부를 주문할까..
오래기다리셨습니다
국물 없는 탄탄면입니다
잘 저어서 드세요
사천요리라면, 탄탄면도 있었지
확 끌리는걸~
마파두부인가 탄탄면인가..
고민될 때는 두개 다 먹어야하는건가..
오늘은 뭘로 드실래요?
어쩔까~ 생선으로 할까~
오늘은 어떤 생선이 있나요?
쥐치가 있어요
파오차이위 먹을래요?
그거 좋구만~ 그럴까?
- 공기밥도 줘요 - 네
파오차이위?
없어, 어디에도 없어
여기요
네?
저기, 파오차이위는 뭔가요?
'파오차이'는 향신료로 담근 사천식 조림으로
'위'는 생선을 말하는거예요
다시 말하면, 생선을 조렸다는건가?
형씨, 여기 처음오는거?
네
그럼 먹는게 좋을꺼야
추천메뉴라구
추천이라..
그럼 그걸로 부탁드립니다
네
가게내 금연 가게 밖에서 피우실 분께는 재떨이를 빌려드립니다
오래기다리셨습니다
이게 바로 파오차이위..
[파오차이위(사천식 생선 조림)] 이거야! 사천요리의 진정한 매운맛! 거기다 국물은 위험할 정도!
진정한 사천요리가 나왔어!
이거 완전 매워!
정면승부를 했다가는 국물에 완패하겠어
생선에도 맛이 완전 베어들어있어
그래도 맵지만 감칠 맛이 있어
완전 맵지만 맛있어
여기요, 물 좀 주세요
네
단골손님은 밀리고 있지 않아
난폭하게 매운 맛과 싸우고 있어
그래도 아직 포기하기엔 너무 일러
맛있는 매운 맛! 맵지만 맛있어!
왠지 모르게 멈출수가 없어~ 맛있는 매운맛이야
아아, 맵지만 맛있어!
맛있지~?
이 집은 말이지
메뉴에 없는 메뉴가 반드시 먹어야 할 메뉴라니까
메뉴에 없는 메뉴를 반드시 먹어야한다니..
이 분께 처음 주문한 메뉴에 두부를 넣어주세요
[마늘소스 두부] 처음에 주문한 마늘소스에 두부를 넣으면 다시 한번 맛있어진다!
남은 마늘소스에 두부만 넣었을 뿐인데..
뭐지 이건?
대체 뭘 한건지?
너무 맛있는데!
마늘소스도
돼지고기에서 두부로 재료를 바꿨을 뿐인데
완전 다른 맛으로 빛나고 있어!
저 사람..
이 곳을 완전 꿰뚫고 있어
케이세이코이와 의 제갈량, 공명..
방심했다
역시 강렬해
어서오세요
아주머니, 오늘 쟈가토로 있어요?
있어요~
있어요?
그럼 저도
- 저도 - 저도
알겠습니다
저기, 죄송합니다만 쟈가토로가 뭔가요?
먹어보면 알아요
추천메뉴에도 기본메뉴에도 없잖아!
쟈가토로!
오래기다리셨습니다
우와! 왔다 왔어
- 오늘은 운이 좋구만 - 맛있게 드세요
오래기다리셨습니다 쟈가토로입니다
여기, 쟈가토로입니다
[쟈가토로] 으깬 감자에 다진 고기를 넣고 끓임 밥에 얹어 먹으면 더욱 맛있다
그렇구나
[쟈가토로] 으깬 감자에 다진 고기를 넣고 끓임 밥에 얹어 먹으면 더욱 맛있다 그런 뜻이였군요
분명..
이 녀석의 이름은 쟈가토로야
이거 맛있는걸~
이런 사천요리도 있군
전부 다 쟈가토로를 먹고 있어
마치 대가족 같아
꽤 하는걸~
이게 바로 어머니의 손맛인가~
편안해지는 맛
좋구나~
슬슬 일어나볼까
잘 먹었어요
- 여기 계산이요 - 네~
감사합니다
형씨 다음에 봐요
안녕히 가세요
맞아~ 저렇게 먹어보자
여기요~ 밥 하나 추가요
그럼, 차즈케처럼 국물을 넣어서~ 차즈케 - 밥에 뜨거운 녹차를 부어 먹는 것
밥이랑 먹어도 여전히 맵구나
그래도 맛있어
파오차위 차즈케는 매운차즈케
여기요, 물 좀 주세요
네~
좋았어
사천요리의 매운맛..
식욕을 돋우는구나
그럼 엔진을 풀가동 해서 달릴 뿐이다!
손수건 들고 오길 잘했어
감사합니다
사천식 케이세이코이와의 가정요리
놀랄만 하군
어머니의 손맛은 세계 어딜 가든 있어
때론 가정을 느껴보는 것도 괜찮은걸
CM 후에는 후랏토 쿠스미!
어느 뮤지션과 함께 산초 때문에 시끌벅쩍
후랏토 쿠스미 - 케이세이코이와 원작자인 쿠스미 마사유키가 실제 가게를 방문!
후랏토 쿠스미 - 케이세이코이와 후랏토 쿠스미!
[고독한 미식가] 원작자 쿠스미 마사유키 여기군요
[고독한 미식가] 원작자 쿠스미 마사유키 여기 적힌 [珍珍(젠젠)]은 아무도 못 읽겠는걸
그래서 젠젠이군요 일본어로 '젠젠'이란 전혀란 뜻이다
바로..
쿠스미 씨 안녕하세요
잘 부탁드립니다
오늘 초대해주셔서 감사합니다
고독한미식가 원작의 열혈팬! 카세키 사이다 씨 1994년 활동을 시작한 힙합 뮤지션 최근에는 일러스트레이터로 만화집필이나 개인전 개최도! [대표곡] 사이다 블루스, 겨울을 향해 달리자 등 고독한 미식가의 열혈팬으로 이번 촬영에 참가하게 되었습니다
이 가게는 중국 충칭출신인 여주인과
가족이 함께 운영하고 있는 사천가정요리집입니다
이 곳의 특징은 매일 여주인이 메뉴에 없는 메뉴를 만들어 준다는 점
오늘은 말이죠
술안주
소고기 전채 종류를 만들까 합니다
그거 좋네요!
젠젠의 여주인 코카쿠 씨 부탁드립니다
이게 바로 전채입니다
메뉴엔 없나요?
이게 전채..
메뉴엔 없어요 숨겨진 메뉴예요
전채 오향우육 (소고기와 아스파라거스를 향신료에 졸임) 1250엔
맛있네요
완전 매운걸요~
조금 있으니 매운맛이 오네요
맛이 잘 베어들어있네요
시간을 들인 듯한 느낌이 들어요
카세키사이다 씨
원작 고독한 미식가에서 인상적인 신이 있었다고 하던데요
만화에서 좋았던 부분이라고 할까 강렬했던 부분은
점원이 부하직원에게 화내는 부분
그래서 주인공이 화내는 신이 있었는데요
이 부분이 역시나 강렬했었습니다
그래도 마음에 팍 와닿았다고나 할까
인간의 먹는 행위 이런 기분으로 먹고 싶다
라고 써있어서 이거, 이번에는 이런 분위기의 내용이라고 생각했어요
카세키사이다 씨가 정말 좋아한다는 마파두부가 완성되었습니다
마파두부 800엔
사천의 가정요리
그 맛은 어떨까요
두부가 완전 맛있어요
정말이네요
맵다기 보다는 찌릿하네요!
그렇다면 잘 맞아요
맥주 맛이 달라졌어요!
정말요?
조금 맛이 달라졌어요
지금까지 알고 있던 맥주 맛이 아니예요
쟈카토로 1200엔 찌릿하게 만든 요리 뒤에는 따끈따끈한 쟈가토로가
밥에 얹어서 드세요
맛있어요!
생각했던거랑 달라요!
처음으로 맛보는 맛이예요
- 밥이랑 잘 맞아요 - 그래요!
밥과 잘 어울리는 요리 중에 이런 스타일은 없어요
어느 요리든지 진짜 집에서 먹는 밥 같아요!
집에서 먹는 밥맛이예요
중화요리집에서 먹는거랑은
전혀 다른 맛이예요
오늘 등장한 가게 정보는
어플리케이션 [타베코레]에서 볼 수 있습니다
다음화 예고 치바현 아사히시 이이오카 지역의 다진 꽁치 요리와 정종으로 데친 대합