고독한 미식가 시즌4

스기나미구 아사가야

 

아사가야

이 정도의 역 앞 분위기가 딱 맞아

 

그런데…

아사가야 진주 센터

진주에
아사가야 진주 센터

 

금

 

저쪽에는 사파이어 거리

다이아 거리

 

아사가야 사람은 꽤 화려한
치장을 좋아하는 건가?

 

이런 곳에…

 

아, 안 됐어

자, 끝이야

한 번만 더~하게 해죠

안 돼!
3번만 한다고 약속했잖니

자, 가자

 

소년이여

때로는 체념이 중요한 거다

 

10엔인가

그립네

 

어째서?

 

실례합니다

 

소년이여

복수는 갚아주마

 

좋았어

 

시간과 회사에 구애받지 않고

행복을 배고픔으로 채울 때에

잠깐 그는 제멋대로 되어

자유롭게 된다

누구한테도 방해받지 않고

신경 쓰지 않고 먹는다고 하는

고고(孤高)한 행위

이 행위야말로 현대인에게

평등하게 주어진

최고의 힐링이라 할 수 있다

 

고독한 미식가


sub by i하늘i처럼i

고독한 미식가
시즌 4

sub by i하늘i처럼i

 

제8화 도교도 스기나미구 아사가야에 있는
옥스테일 수프와 아사히 볼

 

유일한 전리품이 이건가

 

【콩가루 막대 과자】
10엔 게임의 경품이지만
이겨 쟁취한 그 맛은 값을 매길 수 없다

 

잘 먹겠습니다

 

잘 먹었습니다

 

이런, 약속 시간이다

 

이야, 죄송합니다

어제 전화로 얘기한 카운터 바는

이 위치입니다만

아, 그렇군요

저 근처군요?

네

 

그래서 아이스 페일이나 머들더 같은 것도
주1) 얼음을 담아두는 그릇.
주2) 최근에는 칵테일 장식용 막대로 쓰임

준비해주실 수 있나요?

그럼요

 

이겁니다

글라스와 같은 이탈리아 제(製)입니다

 

아이스 페일만으로도
이렇게 많이 있나요?

네, 가게 인테리어를 몰라서
좀 많이 준비했습니다

보고 고르세요

괜찮으세요?

 

예쁜 게 많네요

이건 귀엽네요

 

좋네요

 

당구장 몇 년 만일까?

 

천천히 보고 계세요

감사합니다

 

좀 봐도 되지요?

한번 치실래요?

아뇨, 보기만 하려구요

그렇습니까

 

저 정도 실력이 된다면

기분이 좋겠지

 

공이 빨려 들어가는 것 같아

 

마치 음식이…

 

식도에서 위로 내려가는 것처럼

 

왠지

배가…

고프다

 

어떠십니까?

죄송합니다, 다른 것에 관심이 가서

아직 정하지 못했어요

이런! 이거 장기전이
될 것 같은 분위기다

그럼 제가 추천하는 건

 

이시카와 님이 한 생각을
콘셉트로 한다면

글라스, 아이스 페일, 셰이커는
주) 술과 음료 등을 담아서 섞을 수 있는 통

이탈리아 제(製)로 통일하는 게 좋구요

머들러만은 스페인 제(製)를 사용하시면

여유롭게 충족되지 않을까 하네요

그렇군요

괜찮은데요!

그럼 이 상품으로 갖춘 이미지 지도를
나중에 제안 할테니

 

저기, 이노가시라 씨

저기, 차라도 1잔 어떠십니까?

아, 괜찮습니다

실례하겠습니다

잠깐 이노…

 

이노가시라 씨, 왜 서두르시는 거지?

 

그럼 밥이다, 밥

진주에 다이아몬드 금 사파이어

어디를 공략할까

 

이 거리

 

좀 냄새가 나는데

 

가 볼까

 

생각한 대로 좋은
너저분한 분위기

 

마을은 이런 게 있어줘야지

 

안 정해지네

좋은 의미로 마음껏 헤매고 있어

 

이런, 정하지도 않고
끝까지 왔어

하지만 여기서 정하지 않으면
다른 곳에서도 정해지지 않잖아

 

하와이

 

오늘은 더할 나이 없이
좋은 하와이 날씨일지도

 

- 맛있네요
- 맛있지요?

아, 어서 오세요

자, 어서 오세요

이쪽 자리에 앉으세요

 

파랗다, 직구로 하와이의
바다와 하늘

 

드세요

 

메뉴입니다

 

역시 여성이 많군

 

아니, 여기서 기죽어선 안 돼

좋았어!

 

옥스테일 수프, 처음 들어봤어
주) 우리나라 소꼬리 곰탕과 비슷.

갈릭 새우구이

스팸&에그 정식

로코모코 플레이트
주) 하와이 전통 음식. 플레이트는 접시라는 뜻.

하와이다, 하와이다

알로하오에
주) 하와이왕조의 마지막 여왕,
릴리우오칼라니가 지은 노래

 

아사이(베리)

 

잘 먹었습니다

네

옥스테일 수프가 1,150엔
갈릭 새우구이가 1,200엔입니다

 

감사합니다

네, 딱 맞네요
감사합니다

 

다른 메뉴도 있어

 

오츠마미구나
주) 식사 전에 먹는 간단한 음식 또는 안주

 

갈릭은 어떤 상태로 된 거지?

기름에 볶은다는 건가?

 

모치코치?

모치코치 킨

모치 코치킨? 주) 닭고기에 찹쌀가루를 입혀 튀긴 음식.

 

자, 옥스테일 수프입니다

맛있게 드세요

우와 굉장한데

뭔가 사진보다…

역시 저건 빠뜨리지 않는구나

 

갈릭 새우구이입니다

자, 맛있게 드세요

 

아, 여기요

아, 네 정하셨나요?

옥스테일 수프 & 라이스와

디저트는…

이 아사이 볼이란 건 어떤 볼인가요?

비타민이 듬뿍 들어있는 과일입니다

하와이에선 아침 식사로 자주 먹어요

아, 아침식사 그래서 아~침(朝あさ)
주) 말장난. 아침(あさ)을 길게 말함.- 아사이

 

그럼 그것도 주문할게요

네

추가로 500엔인데 괜찮습니까?

네, 괜찮습니다

세트 음료는 뭐로 하시겠습니까?

 

아이스 커피로

네

그리고 저기 칠판에
적힌 메뉴도 가능하나요?

괜찮습니다

저기 모치코치킨에서
모치코는 뭔가요?

찹쌀(餅もち)의 가루(粉こ)의 모치코입니다

아, 찹쌀가룬가요?

뭐야, 일본어냐

그럼, 그 모치코…
모치코치킨와 마카로니에

다진 마늘을 넣은 삶은 풋콩을 주세요

네, 알겠습니다

 

방금 내 주문 30점

 

여기요

 

마지막에 밥을 넣어 먹는 게
지역 특색

일본인처럼 같은 걸 하네

 

어서 오세요

- 안녕하세요
- 안으로 들어오세요

 

그럼 사립은 포기하는 거야?

응, 어쩔 수 없지

아깝네, 모처럼 기회였는데

항상 먹는 거면 되지?

- 응
- 응, 맡길게

옥스테일 수프 2개, 갈릭 새우구이

네, 세트 음료는 뭐로 하시겠습니까?

갈릭 새우구이를 먹어야 했던 건가?

오츠마미 플레이트도 되지요?

돼요

그거 뭐야?

다진 마늘을 넣은 삶은 풋콩과 포키랑

구운 꼬리뼈 3개가 놓인 플레이트입니다

좋은데

그치?

이렇게 주문할게요

꼬리뼈가 겹치지 않았으면
오츠마미 플레이트도 괜찮았을 텐데

 

다 됐어

네~!

 

오래 기다리셨죠?

다진 마늘을 넣은 삶은 풋콩과
모치코치킨입니다

 

【다진 마늘을 넣은 삶은 풋콩과
모치코치킨과 마카로니】

 

콩 껍질은 이 가장자리에 놔두세요

의외로 일본과 비슷한데

저기, 이거 풋콩에 마늘을 묻힌 건가요?

네, 하와이에선 칠리소스에
찍어 먹기도 하거든요

풋콩에?

풋콩에요

맞아, 하와이 사람은 말이지

뭐든지 간을 해서 먹어

 

천천히 드세요

 

역시 일본과 달라

 

【다진 마늘을 넣은 삶은 풋콩】
굵게 빻은 마늘을 몸에 걸쳤다
하와이 음식인 척을 하는 유쾌한 풋콩

 

잘 먹겠습니다

 

그렇군, 하와이 섬에서는

하와이 맥주를 벌떡벌떡 마시며
집어먹는 것보다

덥석덥석 먹는 게 아닐까?

 

풋콩에는 소금은

어느 일본인 바보의 한
생각인지도 모르지

 

마늘 잘 맞아

 

아! 오늘 영업 종료

【모치코치킨과 마카로니】
찹쌀가루를 사용해서 하와이안?
달콤한 양념 이거 훌륭해!

 

그럼

 

살짝 달아

 

하와이는 밥반찬답지 않은
달콤한 맛의 이미지가 있어

 

음, 그래도 나쁘진 않아

 

오늘은 하와이안 카라아게 날씨다

 

알로아 맛있어

 

어서 오세요

안녕하세요

어서 오세요

이거 선물이에요

- 아, 고마워
- 고마워요

그래서 와이키키는 어때?

아직도 사누키 우동이 붐이야?

굉장한 행렬이었어요

아, 그래

줄 섰어?

줄 섰죠

하와이에서 사누키 우동

 

우리는 아사가야에서 모치코치킨

서로 뒤바뀌었군

 

실례합니다

 

아, 죄송해요

 

실례합니다

자, 기다리셨습니다

 

왔다

이건 말이지

여기에 간장을 뿌려서
고기를 찍어 드세요

저기, 젓가락도 좋은데요

맨손으로

확 먹는 겁니다

맨손으로?

응, 그 저기
프라이드 치킨도 그렇죠?

그런 느낌으로

그래서 마지막으로 밥을 넣어서
직접 생강과 간장을 뿌려서

오지야로 해서 드세요
주) 죠스이와 같은 말.
채소와 된장 따위를 넣고 끓인 죽

아, 네

 

하와이 좋아하나요?

네, 좀

아, 그렇습니까?

그럼 편히 드세요

 

【옥스테일 수프&라이스】

 

【옥스테일 수프&라이스】
하와이와 일본의 요리가 콜라보레이션?!
생강을 갈아 넣은 간장의 사랑스러움

 

생강이 너무 많지 않나?

 

게다가 리필까지?

이렇게 많이 필요한가?

 

뭐, 일단

 

좋아

 

뜨거!

 

뜨겁다구

 

정말로 손으로 먹어야 하나?

 

왔다, 왔다, 왔다, 왔어!

 

이거 맛있어

뛰어난 카메하메하다
주) 하와이왕조 초대 왕

 

생강 간장이 되게 잘 맞아

 

이거 맛있어

 

다행이다

 

역시 확실히 맛있어

난 지금 아사가야에 있으면서

와이키키 비치에 와 있어

이건 말이지

와이키키에서는 자주 먹지 못해요

어?

그 하와이 지방에서밖에 못 먹지

지역 음식이야

아, 그렇구나

하와이는 하와이라도
지역 음식이란 게 좋지

아, 그런가요? 라고

 

그럼 다음은

 

이거야 다이아몬드 헤드와
킬라우에아 화산이다
주) 하와이 대표 관광지이자 화산.

 

이런 실례

 

이거 지역도 하와이도 아니야

 

완전히 '오지야'다

 

생강의 효과가 상상을 초월하고 있어

 

옥스테일 수프입니다

 

그런데?

 

왜 그러세요?

아, 죄송한데 이 흰 콩
같은 건 뭔가요?

아, 생땅콩이에요

하와이에선 자주
맛 내는 데 사용해요

 

생땅콩, 거긴 역시 하와이다

 

좋아

 

이거는 참을 수 없어

 

위가 훌라 댄스를 추고 있어

 

좋은 파도를 탔어

예의는 어긋나지만

이 일본식 쓸어 넣어 먹는 밥으로

목에서 위로 맛의 튜브 라이딩이다
주) 파도가 터널처럼 됐을 때
빠져나가는 파도타기 방법.

 

잘 먹었습니다

 

여기요
꼬리뼈 하나 더 주세요

네

- 부탁드려요
- 네

 

대역(替え玉)는 안돼, 교환한 꼬리뼈(替えテ-ル)
주) 말장난, 라임 맞춤.

 

자, 꼬리뼈 리필입니다

- 감사합니다
- 네

 

어때? 맛있었지?

네, 무척

 

고기 덥석 먹었지?

그게 지방 스타일이니까

처음엔 너무 손이 뜨거웠어요

아, 그래?

하와이 사람들은 모두
맨손으로 먹나요?

맨손으로?

 

아마 그럴걸?

그게 난 하와이에서
산 적이 없으니까

 

그거야 그렇지만

자, 오래 기다리셨습니다
아사이 볼이에요

 

【아사이 볼】
낮이 좋나? 밤이 좋나? 아침이 좋지!
과일이 듬뿍! 영양도 듬뿍!

과일이 듬뿍!
【아사이 볼】
낮이 좋나? 밤이 좋나? 아침이 좋지!
과일이 듬뿍! 영양도 듬뿍!

【아사이 볼】
낮이 좋나? 밤이 좋나? 아침이 좋지!
과일이 듬뿍! 영양도 듬뿍!

 

아사이는 어떤 거지?

 

아, 이건가?

 

아, 좋아

아사이 좋은데

 

이거라면 남자라도
우걱우걱 먹겠는걸

 

아, 잘 먹었습니다

 

아~ 좋은 하와이였다

 

덥다

 

하지만 지금은 이 햇살이
사랑스럽게 느껴진다

 

하와이의 오지야

 

누군가에게 알려주고 싶은걸

 

타키야마?

무슨 일이야?

 

일 의뢰?

내일?

신주쿠. 아, 알았어

 

아, 맞아

 

너말야

일과 관계는 없지만

하와이에 오지야가 있는 거
알고 있었어?

응, 그 '오지야'말야

그리고 너 아사이라고 알아?

 

몰라?

공부하는 좀 해라

그럼 끊는다

 

원작자 쿠스미 마사유키가

실제로 가게 방문

훌쩍 쿠스미

 

이번에는 물론 이 가게

Yo-Ho's Cafe 라나이

이거야 고민되네요

고로와 같은 걸 주문하면
요즘에 화를 내시니까

 

여기요, 뭔가 추천해주실 게 있나요?

혼자 드실 거면 무조건
'오츠마미 플레이트'죠

오츠마미 플레이트!

네, 구운 꼬리뼈와 다진 마늘을
넣은 삶은 풋콩 그리고 '포키'라고 하는

일본식으로 하면
참치로 만든 간장절이 같은 걸로

한 접시로 되어 있어요

그건 그래도 벌써 '마셔!'
라고 말하는 거 같은…

 

그런 걸로

하와이의 거품 드링크를…

 

맛있어!

 

이게 오츠마미 플레이트입니다

'오츠마미'라고 하는
볼륨이 아닌데요, 이건

우선 하와이판
참치 간장절이 '포키'부터

 

맛있어요, 이건 정통 안주네요

네

좀 있다가 이런 걸…

 

쫓아가고 싶어지는걸

 

맛있네요

 

다음은 구운 꼬리뼈

가게 단골들이

'이거 구워봐요' 해서
탄생한 Yo-Ho's의 오리지날

이것도 생강 간장에
찍어 먹습니다

 

이거 맛있어

진짜로 이거 맛있어

이건 말이죠

확실히 생강이 듬뿍
찍어 먹어야 맛있네요

이렇게 많이 있어서
어떻게 먹어야 할지 몰랐는데

 

이거 정말로 맛있어요

 

CM 후에

갈릭 새우구이를 먹은

쿠스미 씨에게 이변이?!

 

맥주에도 잘 맞네요

 

다음은 고로 씨도

신경 쓰인 갈릭 새우구이

 

자, 오래 기다리셨습니다
갈릭 새우구이입니다

 

오! 귀엽네요
이 밥이 이렇게 있으니

원래는 좀 더 많이 밥을 주는데요

잘 마시라는 의미에서 조금만

 

알고 계셨을 줄이야

이게 표준 밥의 양

밥에도 갈릭 버터가!

갈릭이 굉장한 양인데요

 

엄청난 마늘!

 

맛있어!

일본에 레스토랑을 내는 사람들은

이렇게 빡빡하게 하진 않겠지만

여기는 본고장 그대로!

이거 굉장한 갈릭인데요!

조금요

파단에 상응하는 것 같은데요
주) 시즌3 2화에서 나온 음식

이거야 큰일인데
주) 시즌3 2화에서 나온 음식

 

오늘 사람을 못 만나는 거 아냐?

하지만 맛있어, 이거

 

맥주에도 잘 맞네요

 

최고예요

최고네요

일본에서도

옥스테일 수프가
먹을 수 있는 가게는

그렇게 많지 않아요

여러분도 꼭 오세요!

 

다음화

고독한 미식가는

도쿄도 시부야구 진구마에에 있는
마오쩌둥 갈비 립과 흑 차오판

기대해주세요