다이토구 다이토
여기가 카스카 거리인가?
토리고에, 토리고에
그렇다는 건
왼쪽으로 가서 기요스 다리 거리로 가는 건가
저기로 빠져나가는 것도 되는데
어서 오세요!
후링(風鈴) 주) 일본에서 여름을 상징하는 장식물.
할머니 댁에 있었지
어서 오세요
금붕어는 돈을 가져오는 물고기로
길조를 뜻하는 거라 인기가 있습니다
아, 그런가요?
일본 물건을 좋아하는 앨런과 제니퍼에 보내줄까
좋은 소리죠?
네
음~ 일본에서의 여름이구나
시간과 회사에 구애받지 않고
행복을 배고픔으로 채울 때에
잠깐 그는 제멋대로 되어
자유롭게 된다
누구한테도 방해받지 않고
신경 쓰지 않고 먹는다고 하는
고고(孤高)한 행위
이 행위야말로 현대인에게
평등하게 주어진
최고의 힐링이라 할 수 있다
고독한 미식가 sub by i하늘i처럼i
고독한 미식가 시즌 4 sub by i하늘i처럼i
제7화 도쿄도 다이토구 토리고에에 있는 명태 크림 파스타와 돈가스 샌드위치
이 평온함 속에 떠들썩함
활기가 넘치는 상점가는 걷고 있기만 해도 기운이 생겨
사타케 상점가
큰 불상… 사타케에 다이지 시대 구경거리의 큰 불상이 있다
사타케 상점가는 일본에서 2번째로 오래된 상점가입니다
그런 거야? 사타케 상점가는 일본에서 2번째로 오래된 상점가입니다
가장 오래된 곳은 가나자와의 가타마치 상점가
대대로 내려온 유명한 가게의 역사는 자주 듣지만
상점가의 오래된 건 생각한 적도 없었다
아까 건넌 곳이 기요스 다리 거리니까
네, 이노가시라입니다
아, 안녕하십니까
네
토리고에 신사, 네
구라마에 다리 거리를 따라…
네 ,네
알겠습니다, 알 것 같습니다
네
네, 그럼 실례합니다
네, 안녕히
구라마에 다리 거리는 어디야?
아직 안 온 모양이군
그렇게 서두를 필요는 없었던 건가
그러면…
저기, 이노가시라 씨이십니까?
잠깐만 기다려주시겠습니까?
죄송합니다
- 죄송합니다 - 아뇨
자, 자
죄송했습니다 갑자기 약속 장소를 바꿔서
아닙니다
친정에 갔던 아내가 갑자기 돌아와서
들키면 이렇게 화나기 때문에
그러니까 의뢰하셨던 게 이겁니다
좋아!
스미스 앤드 웨슨
모델 29 '더티 해리' 모델! 주) 1971년 작 미국 영화
Go ahead make my day! 어서 쏴 봐. 그래서 나를 즐겁게 해줘 봐 주) 주인공이 한 명대사
Oh shit!
이렇게 말이죠
이야, 그래도 타키야마 짱이 말한 대로
이노가시라 씨는 일 처리가 빠르네요
아닙니다, 타키야마와는 오래 알고 지내셨나요?
타키야마 짱, 매년 이곳 축제에 가마를 메러 오거든요
타키야마가요?
올해는 끝났지만요
내년은 이노가시라 씨도 어떻습니까?
가마요? 아뇨, 도저히 안 돼요
괜찮아요, 타키야마 짱도 메고 있으니까요
그리고 가마는 보는 게 아니라 메는 거니까요
아, 그렇군요
그럼 슬슬 돌아가지 않으면 큰일이네요
감사합니다
아, 죄송합니다만
네?
저쪽 사타케 상점가는 일본에서 두 번째로 오래된 곳이죠?
맞아요, 맞아
첫 번째는 가타마치 상점가입니다 가나자와에 있는
그렇죠
그쪽으로 안 오셨나요?
적혀져 있을 텐데
네, 그게 굉장하더라구요
뭐, 그렇죠
그럼 여기서
들어가세요
벼락 지식으로 아는 척에서 침몰
고무줄넘기
물 뿌리기
좋구나
여긴?
반찬 골목
딱 꽂히는 작명
감사합니다
먹음직스러운 절임 겟(get)
여기는?
어서 오세요
호박 조림을 주세요
네
내일 아침은 호박과 절임에다가 갓 지은 밥을 먹자
최고야
상상하니 배가…
고프다
내일 아침 식사보다는 지금 먹어야 할 식사다
이 주변에 분명 좋은 가게가 있을 거야
스파게티에 도미 머리 구이
큰 건 지나친 것 같지만
새우튀김도 나쁘진 않아
이런 찻집 식사도 가끔은 괜찮을지도
작은 이자야카
그래도 뭐, 찻집에서 먹던 이자야카에서 먹던
새우튀김은 새우튀김이다
술 못하는 나여, 쫄지 말자
어서 오세요
세 분이 벌써 연회 중
어서 오세요 혼자 신가요?
네
그럼 이쪽 자리로 오세요
괜찮으시면 뒤쪽의 옷걸이를 사용해주세요
아, 네
저기 짐을 놔둬도 됩니까?
당연하죠
주인 양반, 고양이를 좋아하는구만
마실 건 뭐로 드릴까요?
아, 우롱차를 주세요
네!
두껍게 썬 베이컨 불에 직접 구운 걸에
교토 채소 절임
- 드세요 - 아, 네
초심을 관철해서 새우튀김으로 할까?
썰어서 주는 건가?
이탈리아 스타일인가?
네, '마메죠'입니다
네
생(生)햄에 이부리 절임에 주) 무 등을 이로리(화로)에 메달아 훈제한 뒤 절인 것
블루 마운틴이 공존하고 있다 주) 자메이카 커피 일종
마구잡이에 가까울 정도로 혼돈의 가게
네, 7시에 네 분이시죠?
네, 준비해놓고 있겠습니다
네, 감사합니다
이거야 조심하지 않으면
주문이 죽도 밥도 안 되겠어
어서 오세요
7시 아카마츠 씨 4명이래
아, 네
닭고기 튀김에 가라아게 : 밀가루가 아주 얇고 부드러운 닭튀김
피쉬앤칩스 주) 영국식 생선튀김. 튀김과 감자튀김을 곁들인다
말린 꼴뚜기
말린 꼴뚜기?
명물 돈가스 샌드위치에
명물 큰실말 죠스이 주1) 해초의 일종 주2) 죠스이 : 채소와 된장 따위를 넣고 끓인 죽
큰실말?
명물 2개가 진짜 정반대야
자, 이거 테이블에
아, 네
오래 기다리셨습니다
회 모둠과 찐만두입니다
회에 만두…?
생맥주 한 잔 주세요
아, 전 레몬 칵테일
전 일본 주 노미쿠라베 세트 주) 3가지 지역 맥주 맛을 즐길 수 있는 세트
네, 잠시만 기다려주세요
따뜻할 때 먹어
정말로 새우튀김으로 괜찮은 건가?
샐러드도 4종류나 있고
우와 파스타도 있어
뭐지, 이 가게
중심이 안 보여
이 샛멸포도 신경 쓰이는데
아니, 오늘은 이자야카 계는 끌어들이지 않고
저 생햄을 중심으로 해서 이탈리아 길을 나아가 보자
여기요
- 정하셨나요? - 네
명태 크림 파스타와…
네
생햄…
생햄은 1인분과 하프가 있는데요
하프?
그렇다고 해도 혼자 먹기엔 충분한 양이에요
그럼 하프로…
네
그리고…
센 짱 샐러드는 어떤 샐러드입니까?
양배추를 채 썰어서 파르메산 치즈를 뿌리고
거기에 시저 드레싱을 뿌린 거에요 주) 안초비 특유의 맛과 향이 식욕을 돋아주는 소스
양배추 채 썰기(千せん切り)라서 센 짱?
그렇죠
얕보는 건가
그럼 그것도 주세요
알겠습니다
이거면 되나요?
네
잠시만 기다려 주세요
- 부탁합니다 - 네
네
몇 번이고 확인하면 좀 불안해지는데
네, 여보세요 이노가시라입니다
정말 감사했습니다
아까는 실례했습니다
아, 죄송합니다
가게 안에 있어서
네, 네 괜찮습니다
죄송하네요
사실 또 부탁하고 싶은 물건이 생겨서
네, 네
베레타 M9 말이죠?
네, 네
여기, 돈가스 샌드위치 맛있더라
맛있지, 나도 점심에 자주 사서 집에 돌아가
역시
- 맛있지 - 맛있지
그렇군, 돈가스 샌드위치가 맛이 좋구나
여보세요
듣고 계신가요? 이노가시라 씨
여보세요~?
오래 기다리셨습니다
여기요
【센 짱 샐러드】 고요하고 수완 좋은 파르메산 치즈 양배추 산에 내린 하얀 눈
살짝 올려져 있는 양파 슬라이스가 기특하다
확실히 파르메산 치즈가 뿌려져 있네
잘 먹겠습니다
아, 파르메산 치즈가 제대로 살아있어
좋아, 좋다
센 짱 좋군
오래 기다리셨습니다 생햄입니다
【생햄(하몬세라노(Jamon Serrano))】 주방을 뒤흔드는 햄 덩어리 역시 이거에는 맥주이려나
이거는 센 짱과의 궁합도 틀림없이 좋을 거야
호오, 확실해 주) ばっちし : ばっちり의 오사카 사투리
오래 기다리셨습니다 파스타입니다
맛있게 드세요
【명태 크림 파스타】 보기에 정식 파스타처럼 보이지만 포크로 뽐내며 먹지 말고 젓가락으로 드세요
크림이 가득하네
명태 크림 정답
파스타 맛있다
소스에 지지 않아
어서 오세요
안녕하세요
어서 오세요, 오늘은 뭐로?
맥주하고 두껍게 썬 베이컨 불에 직접 구운 거 하고
명란 절임과
아, 그리고 샛멸포도 주세요
네
역시 샛멸포 뗄 수가 없는 건가
- 여기요 - 네
저도 샛멸포를 주시겠습니까?
네
【샛멸포】 열빙어에 비하면 예쁘진 않지만 그 맛은 열빙어와 막상막하다
이런, 멋진 카페 점심에
술고래 부하를 난입시켜 버렸다
보기에는 열빙어처럼 보이지만
이런 맛인가, 샛멸포
심해어만큼의 깊은 맛
이거는 이거대로 합격이다
하지만 파스타와 연계는 별로군
난 좋은 지휘관은 될 것 같지 않다
하지만 남자는 한번 정한 주문을 후회하지 않아야 하지
진격만 있을 뿐이다
파스타가 있고 샐러드도 있고
생햄에다가 심해어도 같이 있는군
만두도 있으면 새우튀김도 먹을 수 있겠어
이 가게 딱 단일 반찬 골목
번화가 상점가의 식탁 그대로가 아닌가
잘 먹었…
여기, 돈가스 샌드위치 맛있더라
맛있지, 나도 점심에 자주 사서 집에 돌아가
아, 여기요
네
저기, 돈가스 샌드위치를 포장해갈 수 있나요?
네, 이 근처이신가요?
아뇨, 이 근처는 아닌데요
아, 그렇습니까?
그게 갓 만들었을 때가 맛있어서
그럼 6개가 나오는데
하나 여기서 드셔 보세요
나머지는 포장해드릴게요
알겠습니다
오래 기다리셨습니다 돈가스 샌드위치입니다
좀 크네요
우리 가게는 좀 커요
【돈가스 샌드위치】 튀긴 돈가스와 빵을 주선했다 특별 주문한 소스의 맛에 도취해라!
맛있어, 이거 뭐지?
이거는 확실히 갓 만들었을 때가 생명일지도
어떻습니까?
굉장히 맛있습니다
뭔가 소스가 전혀 다른 것 같은
네, 특별 주문한 거라서
거기에 있는 게 그겁니다
오! 단맛이 전혀 달라
이야, 이건
지금까지 쌓아 올린 내 돈가스 샌드위치 경험 중에
지금 완전히 새로운 첫 페이지가 열렸다
이것만 포장해달라는 것도 좀…
여기요
네
아, 그럼 나머지 포장해드릴까요?
아뇨, 다 먹을 것 같은 느낌이라 괜찮습니다
아, 그거야 그거야
감사합니다
이야, 이야, 이야
이야, 역시 덩치가 있으시니까
그치, 굉장해요
세상에는 아직 놀라운 가게가 숨어있다
잘 먹었습니다
조림에 절임이라…
이제 한종류 정도 뭐라도 사갈까?
원작자 쿠스미 마사유키가
실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미
상점가 반찬 골목의 한구석에 있는
이자야카 마메조
이거야 망설여지네요
주인장이 맛있다고 생각하는 건
뭐라고 만들어 버리기 때문에
정말로 메뉴가 풍부
보다 못한 아내분께서
마실 것과 맞추는 건 어떠세요?
파스타도 있네요 마실 것과 맞추는 건 어떠세요?
마실 것과 맞춰라…
그렇게 온 건가
오늘은
그래서 부인께서 제안하는
마실 것에 맞춘 주문이 이거
그럼 그 마실 거는 어떤 걸?
이거 어디의 우물 수입니까?
기후의 우물 수죠!
기후의 우물 수인가요
맛 좀 볼게요
맛있어
이거야 난처한데
먼저 나온 건
오래 기다리셨습니다
네
말린 꼴뚜기입니다
말린 꼴뚜기
이런 게 우물 수에 딱이란 말이지
이거 참을 수가 없겠는걸요
이거 맛있어
내장이 있는 부분도 맛있어요
아, 그렇군요
우물 수는 벌써…
견딜 수가 없겠지요?
그럼 그다음은?
네, 기다리셨습니다
명란 절임입니다
- 절임 - 네
아까 마신 일본주의 지게미에 담갔습니다 주) 술을 담고 남은 찌꺼기
저 좀 명란 절임은 처음이에요 굉장하네요
첫 체험 명란 절임은 어떤가요?
맛있어요
정말 확실히 순하다고 할까?
아, 이거 밥이랑 같이 먹고 싶어지는 맛이네요
…라고 말하면서 입에 넣는 건 우물 수
이거 맛있어
전갱이 튀김은 마메조 특제 소스를 뿌려 먹습니다
뭔가 이거 맛있는 느낌
이거 보기에 확 느낌이 오는데요
잠깐
맛있어!
가벼워, 매우 가벼워
이거는 맥주를 마시고 싶어지는데요!
그래서 부인께서
이건 뭐야!
왠지 이 전갱이 튀김에 맞는 음료인가요? 이건요
전갱이 튀김 전용 음료입니다!
전용?
전갱이 튀김 전용 음료인 것 같아
아! 맞네요. 이거
또 새롭게 맛있어
전용 음료를 마시고 전갱이 튀김을 먹으면
뭔가 다른 느낌이에요! 이건 말이죠
무슨 일일까요? 이거는
이것만 있으면 전갱이 튀김이 점점 맛있어지는데
이거는 견딜 수가 없어
CM 후에
쿠스미 씨가 좋아하는
소면과 우물 수가…!
이게 마메조 명물
극세 소면
이게 있다는 것은 이미 든든하네요
마지막으로 이걸로 마무리를 지으면…!
아, 정말이다!
정말 가늘어요, 이거 말이지
쿠스미 씨
정말 좋아하는 소면
먹어주세요!
- 최고네요 - 감사합니다
마신 후에 소면보다 좋은 건 없는 것 같아요
젓가락의 움직임이 멈추질 않네요
맛있네요
왠지…
좀 더 우물 수를 마시고 싶네요
고로 씨가 먹은 돈가스 샌드위치는
포장도 됩니다
여러분도 꼭 오세요!
다음화
고독한 미식가는
도교도 스기나미구 아사가야에 있는 옥스테일 수프와 아사히 볼
기대해주세요