시나가와구 오오이마치
오오이마치
오랜만이다
여긴가?
헤에...
완전히 아이돌이다
팬이 따라다니겠지, 냐?
주연 마츠시게 유타카
시간이나 사회에 구애받지 않고 극심한 배고픔을 느낄 때
잠시 그는 제멋대로 행동하고 자유로워진다
누구에게도 방해받지 않으며 신경 쓰지 않고 음식을 먹는다는 포상의 행위
이 행위야말로 현대인에게 평등하게 주어진
'최고의 치유'라고 말할 수 있다
고독한 미식가 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
고독한 미식가 시즌 3 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
제 11 화 시나가와구 오오이마치의 *정어리 육회와 **니기리즈시 *육회처럼 정어리회를 양념에 버무림 **일반적인 초밥, 손으로 쥔다(니기리)는 의미
나는 정말 술을 못 마시는 일본인이구나... 2차 술집에 대항해서 2차 밥이다 자막 검수 DC 일본드라마 갤러리 안정환등번호™ 사토미는 여신입니다 / jddc.kr
이게... 소문의 고양이 카페인가
드세요
- 오너는 곧 돌아올 거예요 - 네
어릴 적엔 근방 어디에나 길고양이가 있었지만...
오?
고양이 좋아하시나요?
네
그런가요
그거 다행이다, 기쁘네요
기뿌네요!
- 저희는 냥이가 21마리 있어서요 - 아...
귀여워요, 모두
아, 바로 부탁한 걸 보여주실 수 있을까요?
네
- 아, 보세요 - 감사합니다
리퀘스트랑 달랐으려나...
이 융단도 쿠션커버도 전부 스페인제인가요?
네, 그 *토일레트리(toiletry)도 그렇습니다 * 패션용어 - 세면도구, 화장도구 등의 총칭
좋네요
이거 전부 살게요
네?
아, 감사합니다
다행이다...
일단 요점을 빗나가진 않은 모양이다
그런데 이노가시라 상
얼마나 깎아 주시겠어요?
네?
아, 그러니까요
얼마나 할인해주시겠어요?
2할? 3할?
아, 아뇨... 이게 아슬아슬한 가격설정이라서요
스페인의 업자분 쪽도 말이죠
그런 건... 그쪽이 딱딱하게 굴면
투우사처럼 확 피해버리면 되잖아요
스페인에게만 말이죠
그래서 할인은요?
아, 좀처럼 그렇게는 안 돼서요...
고양이에겐 무르지만 돈에는 짜구나
할인이 안 된다면
할부금의 수수료 전액 부담이라든지
지금이라면 빠짐없이 DVD 플레이어가 덤으로 온다든지
그런 건 없나요?
아, DVD...
DVD...
TV 홈쇼핑이 아니니까...
뭔가 없으려나?
DVD...
실례하겠습니다
고양이 키홀더를 덤으로 주게 돼버렸어
뭐 그래도 그 정도로 끝났으니까
된 걸로 할까, 훗
그럼...
분명히 동쪽 출구에
뭔가 복잡한 좋은 골목이 있었지...
동소로(동쪽 작은길) 음식점가 뭔가 복잡한 좋은 골목이 있었지...
여기, 여기
이런 골목길, 제일 좋아
이런 곳에 뛰어든 순간...
배가...
배가... 고파온다
좋아! 찾자
렛츠라 고! 70년대 유행어, 만화 '렛츠라곤'의 대사에서 유래
자그마한 가게가 가득
논쨩 베이쨩의 2, 3차 골목이다
흐음, 역시 술 못하는 사람에겐 엉뚱한 느낌이 너무 강해
조금 벗어날까
[스즈란 도오리]
중화인가...
집에서 직접 만든 중국 디저트류 반찬 · 도시락 점내에서 서서 먹고 서서 마실 수 있습니다 .
집에서 직접 만든 중국 디저트류 반찬 · 도시락 점내에서 서서 먹고 서서 마실 수 있습니다 서서 먹는 중화
도전해볼 가치 있을지도...
아아아아 번진다, 스며든다, 되살아난다... 국과 절임이 맛있는 가게는 틀림없음...
- 어서 오세요 - 어서 오세요
물수건입니다
흐음, 이렇게 나오는가
우롱하이라는 건 우롱차가 있겠지
좋아!
- 저기요 - 네
새우 마요네즈 비빔이랑 피단 주세요
그리고 볶음밥 있나요?
아, 우리 집은 밥이 없어요
아, 그럼 야끼소바나 면류는 있나요
없네요
아, 그런가요...
말도 안 돼! 밥도 면도 없어
음료는요?
아, 우롱하이 주세... 아, 아뇨아뇨
우롱차를 주세요
네, 알겠습니다
안 돼, 흔들리지 마
- 680엔입니다 - 네?
선지급제입니다
아...
나의 동요를 간파한 듯이 공격해온다
650이면 될까요
아, 680엔입니다
아, 죄송해요
네, 감사합니다 기다려주세요
- 새우마요랑 피단 - 네
도시락이라고 쓰여 있는데 쌀이 없다니 반칙공격이잖아
우롱차입니다
하지만, 나도 멍청했어
도전자, 완패
피단이랑 새우마요입니다
허무해...
밥이 없는 것만으로
이미 나는 패전처리 투수 같은 기분이다
아니지 아니지
풀 죽어 있으면 안 돼
앞을 보고 먹자
잘 먹겠습니다
[피단(송화단)] 호박색의 유혹... 집오리에 감사, 그저 그저 감사 *중국 음식, 삭힌 오리알
피단이다
잊을 만하면 먹고 싶어지는 심상찮은 놈
[새우 마요네즈 비빔] 마요를 묻힌 탱탱 쉬림프 술의 친구로도 좋지 않은가!
술안주 같은 거였구나
그야 그렇지
음, 하지만 맛은 나쁘지 않아
나쁘지 않다고
둘 다 That's Chinese라는 느낌으로 맛있어
아, 여기에 밥이 있으면...
맛있는 것이 반대로 괴로운 건 오랜만이다
잘 먹었습니다
아아...
나는 정말 술을 못 마시는 일본인이구나...
아니, 아직 끝난 게 아니야
밥을 먹으러 가면 되는 것뿐이잖아
2차 술집에 대항해서 2차 밥이다
좋아, 쳐들어가자
잘 먹었습니다
- 감사합니다 - 감사합니다
파이팅이 솟아났어!
지금이라면 뭐든지 먹을 수 있을 것 같아
그럼, 밥의 종류는 뭐지
카레...
아니야, 지금은 밥과 반찬이라는 걸 정면으로 부딪치고 싶어
돈카츠인가...
돈카츠도 좋은데
돈카츠 승부...
정어리 요리 いわし : 정어리, 멸치 등 청어과 생선들
정어리 요리...
팍 와닿네
'정어리'에 '요리'를 붙인 것만으로
갑자기 매력적인 반찬떼가 회유하기 시작했어
하지만...
술집이란 말이지...
아까의 예도 있고...
아니, 있어! 밥은 있어!
만에 하나 없다면 돈카츠로 배를 펑크내서 돌아갈 뿐이다
우선은 정어리로 승부!
어서 오세요
밥 있나요?
네? 밥 말씀이세요?
네
네, 있는데요
됐다!
아, 그렇군요 들어가도 될까요
네, 들어오세요
- 어서 오세요 - 어서 오세요
감사합니다
- 어서 오세요 - 감사합니다
좋아, 좋아
이제 괜찮아 아무것도 걱정할 건 없어
묵직하게 태세를 갖춰서 맞서주겠어
뭔가 기뻐 보이시네요 좋은 일 있으셨어요?
아뇨, 그냥요
- 맥주 한 병 더 주세요 - 네
- 자, 오래 기다리셨습니다 - 감사합니다
- 음료는 어떻게 하시겠어요? - 우롱차 주세요
우롱차, 알겠습니다
- 자, 오래 기다리셨습니다 - 감사합니다
자, 우롱차입니다
오오...
정어리 요리의 간판에 부끄럽지 않은 이 호화현란한 메뉴
그야말로 정어리 요리의 일람표다
밥(채소절임과 함께) 밥(채소절임과 함께)의 글자가 한층 더 빛나 보여
밥(채소절임과 함께)의 글자가 한 층 더 빛나 보여
좋아
전채요리는 역시 정석인 회나 타타키인가
아니, 아니야 이쪽이다!
정어리의 육회!
스태미나 구이라는 것도 신경 쓰이고
전골도 있는 건가?
- 자, 츠미레 스테이크입니다 - 네, 감사합니다
우왓!
어이어이, 저게 정어리인 건가?
잘도 해주잖아
정어리 장인, 무서울 정도!
그렇다면 이쪽도 과감하게 깊숙이 뛰어들자
저기요
아, 정하셨나요
육회랑 치즈롤이랑 카바야끼를 주세요
네, 그리고 밥은 괜찮으신가요
아, 그렇네요 부탁할게요
그리고 츠미레국도 될까요
네, 알겠습니다
안녕하세요
- 어서 오세요 - 어서 오세요
'격하게 매운 일미 구이' 두 개랑
- 회 하나 주세요 - 네
음료는 어떻게 하시겠어요?
- 보리소주를 물에 타주세요 - 저도 같은 걸로요
네, 알겠습니다
두 명 모두 '격하게 매운 일미 구이'인가...
최근 격하게 맵고 격하게 마시는 처녀들
점점 세력을 확대하고 있어
각오를 새로하고...
잘 먹겠습니다
[잘게 썬 생강을 얹은 찬 두부(기본 안주)] 보통의 찬 두부라고 얕보지 마시라! 잘게 썬 생강의 산뜻함
간장, 끼얹지 말고 먹어볼까
아, 좋아!
생강이 산뜻해
간장 없이 먹으면 두부의 콩 맛이 잘 느껴져
저 말이죠, 극도로 낯을 가려요
- 그래요? - 네
처음 뵙는 손님이면 맨 처음 10초는 아무 말도 못 해요
너무 빠르잖아요 마음을 여는 게
이 사람은 침묵을 못 견디는 거예요
역(逆) 스티븐 시걸?
- 역이라니... - 역이라뇨
자, 오래 기다리셨습니다
육회입니다
저기, 이건..?
유즈코쇼예요
고추냉이로 하면 조금 달라요
아, 그렇군요
소스도 뿌려져 있으니까요 비벼서 드세요
네
[정어리 육회] 채소 듬뿍 달걀이 탁 맛의 결정수는 유즈코쇼
채소가 듬뿍인 게 기쁘군 [정어리 육회] 채소 듬뿍 달걀이 똑 맛의 결정수는 유즈코쇼
비벼야 하는 것들은 비빌 때
'맛있어져라'라고 염원을 외지
맛있어져라 맛있어져라
봐봐, 왔다 왔어
안이하게 타타키로 하지 않아서
완전 정답!
음, 순해
순한 맛 육회
게다가, 게다가!
이거야, 이거, 이거
따뜻한 밥에 차가운 육회
이렇게 나와야지
[정어리의 츠미레국] 김 너머에서 정어리가 튀어오른다 한 입 마시면 저절로 한숨
번진다, 스며든다, 되살아난다...
츠미레다, 츠미레야
으음, 좋지 않은가
국과 절임이 맛있는 가게는 틀림없음...
- 자, 일미 구이입니다 - 네
이거예요, 이거
에에!
상상 이상으로 시뻘개
맛있어
어라, 보기보다는 안 매운가?
- 마스터, 저기요 - 네
저거 저도 하나 주세요
매운 거 괜찮으세요?
뭐, 보통이죠...
- (어떻게 돼도) 몰라요 - 뭘 또 그러세요
자, 치즈롤입니다
호오...
[정어리 치즈롤] 정어리에 감싸져 녹은 치즈 조급하게 먹으면 된다고
나의 승부 메뉴다
어디...
우와, 따끈따끈
맛있어! 당첨!
이건 좋군
치즈, 녹아 계셔 고대 말투
어라, 음... 뭐였지?
- 자, 일미 구이입니다 - 감사합니다
이 맛...
어딘가에서 먹었어
아, 엔초비다
엔초비 피자
그래, 맞아
그것도 *엔초비라고 세련되게 불리우지만 *이탈이아의 멸치 젓갈
요컨대 정어리의 젓갈이지 *이탈이아의 멸치 젓갈
이거, 타바스코도 어울릴지도
죄송한데요
타바스코 있나요?
네, 있어요
여기 있습니다
좋잖아, 매울 것 같아
우왓! 매워!
응?
역시 맵구나...
봐요, 맵죠?
맵지 않나요?
매워요
- 그렇지? - 응
그렇게 안 보이는데요
이분들은 30년 단골이니까요
잠깐만요, 저희 몇 살인데요!?
- 시집가기 전이라고요 - 정말...
생각했던 대로 타바스코 어울려!
새로운 맛의 발견이다
카바야끼...
자, 오래 기다리셨습니다 카바야끼입니다
오로시(무즙)는 입가심으로 드세요
[정어리의 카바야끼] 차분히 촉촉하게 구워냈다 밥에 얹으면 최강밥 *양념을 발라서 꼬챙이에 꿰어 굽는 요리
산초도 뿌려져 있어
군침이 터져나와
으음...!
카바야끼 되리 카바야끼 되리
아, 나는 바다에 둘러싸인 작은 섬나라의 남자다
예로부터 우리 일본인이 가깝게 지내온 바다의 산물
정어리
말이 필요 없어... 비슷한 발음으로 말장난
정어리
자, 카바야끼밥으로 정어리의 소용돌이에 뛰어들자
이건, 못 참아!
DHA의 물보라가 톡톡 튀어오르는 듯하다
- 들어갈 수 있어? - 어라, 오랜만이네
들어올 수 있어요 안쪽으로 앉으세요
- 어서 오세요 - 완전 오랜만이네
자, 어서 오세요
- 일본주, 차갑게 - 네, 알겠습니다
주인장, 쥐어줄 수 있어?
아, 좋아요
오늘은 조금 한가로우니까
- 2관(초밥의 단위)이면 될까요 - 응
- 자, 여기 있어요 - 좋아!
응? 니기리?
메뉴에는 없었던 것 같은데...
아이들 다 컸죠?
가게에 안 나와요?
제가 싫어서요
한 번은 도와주러 온 적 있었는데요
음담패설하기 힘들잖아요
그래서 못 오게 하고 있어요
- 괜찮나요, 이래도 - 괜찮아요
육회, 카바야끼, 츠미레
漁(물고기 어) 변에 弱(약할 약)이라고 써서 鰯(정어리)
하지만, 오늘의 나는 水(물 수)에 弱(약할 약)이라고 써서 溺れる(빠지다)
정어리의 바다에 빠져 있어
이대로 계속 빠져 있고 싶어
만한(滿漢) 정어리 전석(全席) 滿漢全席 : 만주족과 한족의 모든 요리라는 뜻 정어리로 매우 호화로운 식탁이라는 의미
잘 먹었습니다 滿漢全席 : 만주족과 한족의 모든 요리라는 뜻 정어리로 매우 호화로운 식탁이라는 의미
- 자, 니기리, 오래 기다리셨습니다 - 네
저건가...
- 저기요 - 네
저도 니기리 받을 수 있을까요
저기, 초밥이 아닌데 괜찮으신가요
아, 그런가요?
네, 그냥 밥으로 쥐기 때문에
간장에 식초가 들어가 있어요
- 아, 부디 부탁할게요 - 네
[정어리의 니기리즈시] 초간장에 찍어서 먹는 초밥 이 맛있음 첫 체험!
호호... [정어리의 니기리즈시] 초간장에 찍어서 먹는 초밥 이 맛있음 첫 체험!
이건 훌륭한 정어리의 니기리
그럼!
우효효!
우왓! 이렇게 나오는가?
이건 맛있어
*샤리가 따뜻한 밥인 게 신기하게 어울려 *초밥의 밥부분, 일반적으로 배합초를 섞은 밥
*본래 초밥은 네타(윗 재료)에 간장을 찍지만 초밥이 아닌 그냥 밥이기 때문에 초간장을 밥에 찍음
마무리가 백미 니기리라니 의외의 결말
But, no problem
Happy end
정말, 맛있었다
잘 먹었습니다
- 어서 오세요 - 어서 오세요
혼자인데요
아, 여기 비울 테니까요
죄송합니다, 신경 쓰이게 해서
네, 확실히 받았습니다
감사합니다
- 아, 감사합니다 - 죄송합니다
- 어라? - 잠깐,
- 실례합니다 - 죄송합니다
어서 오세요
- 아, 맥주 한 병 주세요 - 네, 알겠습니다
- 감사합니다 - 감사합니다
2차 밥으로 도착한 정어리 밥
다음에 오게 되는 건 언제일까
겨울이라면 전골 먹어보고 싶네
물론, 마무리는 저 니기리로
자, 내일은 아사쿠사인가
무엇을 먹으려나
훌쩍 쿠스미 원작자 쿠스미 마사유키가 실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미 오오이마치 원작자 쿠스미 마사유키가 실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미 오오이마치 훌쩍 쿠스미
정어리 요리의 '다루마야'
그 이름에 부끄럽지 않게 정어리를 사용한 메뉴가 펼쳐져 있습니다
마실 것은... 최종회니까
좋은 사케를 1홉 먹을까 해요
우선 나온 것은 정어리의 *오키나마스 *잘게 썰어서 만든 회 무침
일본주에 딱이죠!
딱이네요
미소로 버무린 무침 같은 단품요리
맛은?
맛있어!
이건 맛있어서 곤란해요
이거 무지막지하게 맛있네요
이건 정말, 이거죠
아, 정말! 살짝 맥주로는 아깝네요
계속해서 나온 것은
이건 우리 집에서 제일 많이 나가는 녀석 산뜻한 녀석이에요
이건 *우메지소가 들어가 있는데요 *붉은 시소(차조기)잎을 넣은 매실 장아찌
우와, 봐봐요 이거
이게 맛없을 리가 없잖아요, 이거
산뜻한 맛으로 가장 인기라고 하는 우메지소 튀김
어떠세요?
이건 맛있어!
매실의 궁합이 정말 절묘하네요!
이거 정말 좋아!
정말 좋다고 말하면서 이걸로 또 술 마시고 있어
여기 오는 손님 중에
밥 먹으러 오는 손님도 있나요?
오챠즈케 2개로 항상 (밥이) 끝나버리는데요
(정어리) 초밥을 달라고 하면 어떡하지 싶어서
메뉴에 없어요
없구나, 누구야! 그런 걸 한 건!
고로 상이 초밥 먹지 않게 (편집)해줘야 해요
뭔가 마지막 한마디라는 건데요...
여러분 마지막까지 봐주셔서 정말 감사합니다
이런 식으로 정리하고 싶어한단 말이죠 TV 디렉터란...
이런 거 정말 싫어하거든요!
마지막 말은... 저기...
이거 한 병 더 주세요
[다루마야] 도쿄도 시나가와구 미나미시나가와 6-11-28
조만간 전편 자막을 일괄 수정할 예정입니다
끝 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr