니가타현 토오카마치시
시나노 강 일본에서 가장 긴 강
크구만
일본 열도는 하늘에서 보면 거의 대부분이 산이야
얼마 안되는 평야에 사람들은 밀집해 있고
도시를 지나면 이렇게 논이 펼쳐져 있어
강은 쌀의 생명이야
오늘은 제대로 일을 하고
맛있는 흰 쌀밥을 먹자
쌀의 고장, 니가타인걸
좋아!
주연 마츠시게 유타카
시간이나 사회에 구애받지 않고 극심한 배고픔을 느낄 때
잠시동안 그는 제멋대로 행동하고 자유로워진다
누구에게도 방해받지 않으며 신경쓰지 않고 음식을 먹는다는 포상의 행위
이 행위야말로 현대인에게 평등하게 주어진
'최고의 치유'라고 말할 수 있다
고독한 미식가 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
고독한 미식가 시즌 3 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
제 11 화 니가타현 토오카마치시의 드라이브 인의 소고기 조림과 *오목 카마메시 * 잡탕 솥밥
사르사르르르르... 푹 조려져 있으셔 이런 것이야말로 자동차 여행의 진정한 묘미지 자막 검수 DC 일본드라마 갤러리 안정환등번호™ 사토미는 여신입니다 / jddc.kr
토오카마치역
꽤 여러가지 가게가 있는 모양이군
와본 적 없는 지방의 역 앞 길을 걷는 거
매우 좋아
폴폴 향기나는 버터와 메이플 메이플 데니쉬 .
폴폴 향기나는 버터와 메이플 메이플 데니쉬 헤에 토오카마치 의외로 서양풍...
쌀만이 아니라 빵도 잘하는 걸까?
쿄토기온 보로니야 토오카마치 공방 .
쿄토기온 보로니야 토오카마치 공방 니가타에서 쿄토?
토오카마치에서 굔(멍~) 보로에서 냐(히죽) 가게명으로 말장난
*오서독스계... 들어가볼까 *정통적인 것, 정통파의
어서오세요!
헤에... 굉장한 물품 진열...
전부 수제인가?
나죠다노 (하나 드시죠) .
나죠다노 (하나 드시죠) 방언 과자
단단도모 (언제나 감사합니다) 단단도모는 "언제나 감사합니다"인가
아사사사사 .
아사사사사 아사사사사?
그거 말씀이신가요
이 "아사사사사"라는 건 방언인가요?
네, 실수했을 때 말해요
아, "아차차"같은 느낌인가요
- 아, 맞아요, 맞아요 - 아하...
아사사사사
억양이 다르네요
"아사사사사"예요
- 아사사사사 - 아깝다, 이렇게 해요
"아사사사사"예요 해봐요!
아사사사사
어렵네
- 한 번 더 - 한 번 더? 한 번 더....
250엔 딱 맞게 받았습니다
감사합니다
여기서 먹어도 될까요?
네, 차 내올게요
감사합니다
[단단도모] 작은 밤이 숨바꼭질 맛있고 정겨운 먹어봐 밤
잘 먹겠습니다
으음...
정통파인 촉촉한 밤만쥬
이건 맛있어
밤만쥬로 가을이 가까워져
[아사사사사] 이것 참, 맛 좋아! 밤에 먹어도 아사사사사... 랄까나 .
[아사사사사] 이것 참, 맛 좋아! 밤에 먹어도 아사사사사... 랄까나 쿠키 샌드인가
아사사사사
밀크 크림, 정겨움계(系)
아사사사사
맛나나나나
잘 먹었습니다
그럼...
결실의 가을
이제 곧 수확이야
카마메시의 뚜껑을 여는 순간의 행복... 쌀이란 어디까지 맛있는 거지...
이 위인가
비는 괜찮으려나
탈피하는 집 쿠라카케 쥰이치 * 예술 건축물, 근방 760㎢의 대지에서 3년마다 예술제가 열림
여기구만
으응?
뭐야, 여기
이노가시라 상이신가요?
아, 네
일부러 도쿄에서 잘 와주셨습니다
처음 뵙겠습니다
아!
- 이노가시라입니다 - 아, 감사합니다
잘 와주셨습니다
오오쿠마입니다
이름은 큰 곰, 몸은 작은 곰 大熊 : 큰 곰, 대웅
지금 이름에 졌다고 생각했죠?
깜짝!
아뇨, 그런 건...
- 아뇨, 생각하셨잖아요 - 아뇨아뇨
괜찮아요 괜찮아요
벌써 50년 이상 이 이름이랑 살아왔으니까요
정말 괜찮아요, 모두 그렇거든요
아, 들어가시죠 올라오세요, 올라오세요
가슴은 큰 곰일지도...
어떠세요, 이거
오, 굉장하네요
이거 전부요 조각도로 파낸 거예요
에에!?
교수나 학생들이 2년 반 걸려서요
건축 150년 된 민가를 탈피시켰어요
이미 건물 자체가 그거잖아요? 그... 아트라고나 할까요?
- 네, 굉장하네요 - 네
양말 벗으면 기분 좋아요
아...
- 아, 정말이다, 기분 좋네요 - 네, 그렇죠?
완성 당시엔 조금 거칠었지만요
많은 사람들에게 밟혀서 좋은 상태가 되었어요
천천히 보세요
- 지금 차 내올테니까요 - 아, 감사합니다
과연...
이노가시라 상
마루에 누워서 뒹굴어보세요
기분 좋아요
네?
그럼, 실례하겠습니다
오오...
이건 좋아...
보리차가 사무치 듯이 맛있어
저기, 전화드렸던 건 말인데요
어떨까요, 할 수 있을까요?
- 수입잡화의 판매회죠 - 네
재미있는 장소라고 봐요
그런가요
여성 스태프에게서는 여기서 할 거라면
천연의 나무나 천연석을 사용한 잡화를
갖추는 게 좋지 않겠냐는 의견도 나왔는데요
어떻게 보세요?
좋은 아이디어라고 봅니다
여러 물품들이 준비 가능해요
아, 그렇습니까
잘 부탁드릴게요
오오쿠마 상은 계속 토오카마치에서 사셨나요
네, 순수한 눈의 나라 출신이에요
그래서 봐요 이렇게 털이 많아져선...
한 번은 모기가 털에 얽혀서 죽은 적도 있어요
아 거짓말, 거짓말...
약속한 듯한 쿠마계 자폭농담
한겨울에는 4M 이상의 눈이 날리는 힘든 마을이지만요
저희의 세대에서 제대로 발전시켜서
아이들의 세대에게 배턴을 넘겨주지 않으면 안된다고 생각해요
일본에서 제일 맛있는 쌀을 먹고 있으니까요
뭐, 이 정도는 힘내야죠
아, 그리고 보니 이 지역은 계단식 논이 유명하죠
아, 네 근처 호시토오게(별고개)의 계단식 논은
카메라맨이 잔뜩 모여드는 절경 스팟이니까요
시간 있으시면 들러보세요
네
오오...
계단식 논이다, 계단식 논이야 棚田(たなだ):일본의 계단식 논
훌륭해 棚田(たなだ):일본의 계단식 논
눈의 나라의 산골짜기에 이 정도의 논을 만드는 건
피나는 고생을 했을 게 틀림없어
나는 이 쌀 덕에 살고 있어
이 풍경 덕에 살고 있어
계단식 논
논
쌀
밥
갓 지은 흰 쌀밥
급격하게
게다가 맹렬하게
배가...
배가... 고파졌어
쌀을 먹으러 가자!
달리기 시작한 건 좋지만
이쪽으로 가도 되는 건가?
어디까지 가야 가게가 있는 거지?
아!
좋아, 여기다!
여기를 놓치면 다음을 언제 찾을지 몰라
아무리 봐도 *드라이브 인 *자동차 이용자를 위한 시설물 등
이런 곳은 완전 당첨이거나 *자동차 이용자를 위한 시설물 등
완전 꽝이다 *자동차 이용자를 위한 시설물 등
도박이로군
어서오세요!
이쪽으로 앉으세요
- 그럼, 오목 카마메시 2인분이죠 - 네
아, 감사합니다
- 결정하시면 말씀해주세요 - 네
메뉴 (★표는 초(超) 추천입니다) .
메뉴 (★표는 초(超) 추천입니다) 초(超)추천... 보통 일본에선 젊은이들이 超를 많이 붙임
메뉴 (★표는 초(超) 추천입니다) 초(超)입니까? 보통 일본에선 젊은이들이 超를 많이 붙임
아버님, 어머님
훗... 뭔가 좋네
귀여운 분들이시네
정식류에 카레...
소바에 안주인가
이 라인업
너무나도 드라이브 인답군
하지만 드라이브 인인데도
요즘 세상에 술도 놓아두는 건가
나라면 전폐해야만 하겠지만
훗
이쪽은...
전설의 소고기 조림에
매혹의 돼지 칠리소스 조림
오목 카마메시는 Only One인가
훗
하지만 고개 위의 찻집인 걸
여기선 역시...
저기요
네
네, 정하셨나요
오목 카마메시를 주세요
네, 생쌀부터 짓기 시작하니까
- 30분 정도 걸리는데요, 괜찮으신가요? - 아, 네
그리고 정식이 아니라 쇠고기 조림만 주문가능할까요
괜찮아요, 그럼 조림을 먼저 내올까요?
- 아, 부탁드릴게요 - 네
헤에~
계단식 논이 봄엔 이렇게 되는구나
돼지 칠리소스 조림 정식입니다
실례합니다
응? 매혹의 돼지 칠리소스 조림...
어디, 어떤..?
칠리 소스의 빨강에 치즈의 하양
브로콜리의 초록
이탈리아의 국기다
아버님, 의외의 일을 하시네...
아니아니, 사람과 요리는 겉모습으로 정하면 안 돼
자, 드세요
아, 죄송합니다 감사해요
- 계단식 논 관광오신 건가요 - 네
카메라가 취미라서요
많아요, 사진 찍으러 오시는 분들
기묘의 계단식 논은 역시 봄이 좋나요?
그렇네요 거기는 벚꽃이 있으니까요
다들 벚꽃 눈보라가 날릴 무렵을 노리고 오는 모양이에요
으음, 좋네
그렇지?
네, 단단도모
어서오세요!
- 카츠카레 줘요 - 네!
단단도모, 기능하고 있어
살아 있어 그런 식으로 사용하는 건가
먼저 쇠고기 조림입니다
오, 왔다 왔다
오호... 달걀로 나오셨습니까
먼저 쇠고기 조림입니다
오, 왔다 왔다
[전설의 소고기 조림] 조리고 조리고 또 조린다 2일 수고를 들여서 이거다 레전드 .
오오... 달걀로 나오셨습니까
맞서주마
잘 먹겠습니다
아아!
사르사르르르르
푹 조려져 있으셔
고기가 커다란데도 입 안에서 금방 사라져
본래 양식인 고기가 일본의 두부와 녹아서 어우러져
이건 세계 평화다
좋아!
오오...
드디어 스키야끼처럼 됐어
이건 또 맛있어서 잘 들어가
맛있잘 들가
마이클 잭슨이다 (말장난)
진한 맛인데도 먹어도 먹어도 질리지 않아
그래서 전설이 된 건가
- 자, 카츠카레입니다 - 감사합니다
이 사람이 오오쿠마 상인 거 아닐까?
어서오세요
- 여기 앉아도 되나요? - 앉으세요
- 라유 소바랑 오니기리 부탁드릴게요 - 네
- 저는, 토리난바소바랑 오니기리 - 네, 알겠습니다
오래 기다리셨습니다
카마메시입니다
- 밥을 푸시면 즉시 뚜껑을 닫아주세요 - 네
[Only one의 오목 카마메시]
카마메시란 뚜껑이 있어서 두근두근해 [Only one의 오목 카마메시]
카마메시의 뚜껑을 여는 순간의 행복
오오~
[오목 카마메시] 뚜껑을 열면 파라다이스 30분 기다릴 가치 있음!
이 향... [오목 카마메시] 뚜껑을 열면 파라다이스 30분 기다릴 가치 있음!
이 황홀함... [오목 카마메시] 뚜껑을 열면 파라다이스 30분 기다릴 가치 있음!
으음!
그야 그렇지
맛있는 게 당연하지
아아, 승부는 뚜껑을 열기 전부터 정해져 있었어
나의 완패다, 너무 맛있어
1라운드 5초 녹아웃 패배
오목 카마메시
그 왕도가 여기에 있어
그저 먹고 받아들인다
여기서 *캬라부키 머위 줄기를 간장에 조린 음식
애송이는 모르는 맛이다
나의 마음이 점점 캬라부키하고 있어 말장난
이름도 모르는 시골의 드라이브 인에서
혼자서 한가로이 점심을 먹는다
이런 것이야말로 자동차 여행의 진정한 묘미지
명승고적이 별 게 아니야
자, 오니기리 오래 기다리셨습니다
이 오니기리 속이 다른 건가요?
둘 다 염장 다시마예요
형태가 다르잖아요
보통은 삼각형인데요
가끔씩 남편이 변덕을 부려서 다른 형태로 만들곤 해요
셰프의 변덕 샐러드 같네요
하지만 쌀은 저희 집에서 만든 코시히카리니까요
- 맛에 문제는 없어요! - 네
- 잘 먹겠습니다 - 드세요!
잘 먹겠습니다
으음...
좋아!
작은 솥 안에
일본의 의기가 쌀과 함께 담겨 있어
솥 안에 일본이, , , ...
솥 안에 일본이, 역사가, , ...
솥 안에 일본이, 역사가, 자연이, ...
솥 안에 일본이, 역사가, 자연이, 우주가...
잘 먹었습니다
아, 죄송한데요
네!
테이크 아웃으로 오니기리 하나 받을 수 있을까요?
가능해요
저기, 김도 속재료도 없이 소금으로 만들어주셨으면 좋겠는데요
- 좋아요, 그럼 바로 만들게요 - 감사합니다
이삭을 바라보며 먹는 오니기리...
말로 다 표현할 수 없어
잘 먹겠습니다
쌀이란 어디까지 맛있는 거지?
*코시히카리 *일본의 품질 좋은 쌀 품종 일본의 고대 코시 국(國)의 빛이란 뜻
그 빛에 한 순간의 흐림도 없음 *일본의 품질 좋은 쌀 품종 일본의 고대 코시 국(國)의 빛이란 뜻
아, 잘 먹었습니다
- 아, 여기 - 네?
- 밥풀 - 네?
밥풀이 붙어 있어요
아! 감사합니다
아사사사사
그럼, 카시와자키까지 날아가서 일 한 건 더 힘내볼까요
훌쩍 쿠스미 원작자 쿠스미 마사유키가 실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미 토오카마치시 원작자 쿠스미 마사유키가 실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미 토오카마치시 훌쩍 쿠스미
호쿠호쿠선 마츠다이역에서
자동차로 약 10분 정도의 장소에 있는 고개 위의 찻집, 쿠라
이 매혹의 돼지 칠리소스 조림 정식주세요
- 이건 정식이죠 - 네, 정식으로 주세요
그리고...
이... 맥주라고 하는 건가요?
그걸 하나...
알겠습니다
드라이브 인에서 (맥주) 괜찮은 걸까!?
뭐, 전 면허 가지고 있질 않으니까 괜찮아요
먼저 은어의 산초 조림에 맥주를 먹습니다
좋네요, 이거
아, 맛있어
맛나!
여행의 피로가 말이죠...
이렇게 풀려가는 거죠
CM 이후에 쿠스미 상 매혹의 요리에 대만족!
맛있어!
계속해서 매혹의 돼지 칠리소스 조림 정식
우오, 매혹이구만
으음!
맛있어!
닭 같은 걸로는 있긴 해도...
돼지 조림으로 되어 있지만
칠리소스가 좋아!
그게 전혀 맵지 않아서 이건 조금 버릇 들어버릴 것 같아
밥에 어울려!
아, 정말 오늘 먹고 있잖아 평범하게...
고개의 찻집
정말 아무것도 없네요 고개의 찻집
네, 그것만이 장점 같은...
아, 그게 장점이구나!
굉장해, 아무것도 없는 것이 장점이라는 건, 특이하네요
딱 국도의 중간 지점이에요 아, 중간 지점이군요
나오에츠와 무이카마치의 중간 지점이 되니까...
딱 배가 출출해질 때쯤에!
[고개의 찻집 「쿠라」] 니가타현 토오카마치시 기묘 217-1 슬슬 햅쌀도 먹을 수 있습니다
[고개의 찻집 「쿠라」] 니가타현 토오카마치시 기묘 217-1 부디 토오카마치에!
다음 회, 고독한 미식가는
시나가와구 오오이마치의 정어리 육회와 니기리즈시
기대해주세요
Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr