분쿄구 에도가와바시
에도가와바시
처음 뵙겠습니다
에도가와 다리(바시)
진짜로 그런 다리가 있구나
여긴 무슨 강이지?
칸다강?
어디어디, 살짝 걸어볼까요
음?
잉어인가?
꽤 큼직한데
아, 물고기다
우와, 커다래~
진짜네
굉장하다
소년은 어느 시대에나 커다란 생물에 민감해
어, 거북이
에? 어디?
저기
어디 있지?
어디? 거북이 어디?
저기야
- 오! - 어디?
주연 마츠시게 유타카
시간이나 사회에 구애받지 않고 극심한 배고픔을 느낄 때
잠시동안 그는 제멋대로 행동하고 자유로워진다
누구에게도 방해받지 않으며 신경쓰지 않고 음식을 먹는다는 포상의 행위
이 행위야말로 현대인에게 평등하게 주어진
'최고의 치유'라고 말할 수 있다
고독한 미식가 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
고독한 미식가 시즌 3 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
제 4 화 분쿄구 에도가와바시 생선집의 은대구 *사이쿄야끼 *쌀 함유량이 높아 달콤하고 하얀 사이쿄 미소에 절여서 굽는 요리법
고로 사시미, 생선 구이, 생선조림, 모든 것을 먹다! 생선이 맛있다는 건, 그것만으로도 행복으로 채워져간다 Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr
헤에...
상상했던 거랑 전혀 달라
히라이 바둑용품점
저기... 개인적인 용무로
시간을 빼앗아서 죄송합니다
아뇨아뇨, 말도 안 돼요
그래서 프랑스의 알랭 상이었나요?
네
상당한 일본통에
지금 마당의 별채에 다다미방을 건축중인데
거기에 바둑판을 놓고 싶다고 의뢰해서요
아, 그렇군요
요즘은 말이죠 해외분들이 오히려
뭐랄까 안목이 높은 분이 많아요
아, 그렇습니까
인터넷이나 만화 같은 것들의 영향이겠죠
유럽에서도 바둑인구가 늘고 있으니까요
이노가시라 상은 하시나요?
장기는 어렸을 때 조부님께 배웠지만요
바둑은 전혀...
오목 정도밖에 못해요
그렇군요
그럼 아드님과는 오로지 장기로?
아, 아뇨 저는 독신이라서요
에에!?
아직 결혼 안 하셨어요?
네
잠깐, 잠깐 기다려주세요
에? 뭐지 뭐지
오래 기다리셨죠
자, 봐주세요
이 사람인데요
나이는 45세
조금 시기를 놓쳤을지도 모르지만요
요즘의 45세라고 하면 아직 젊으니까요
저기... 이건?
아, 별로신가요
그렇다면 말이죠...
아뇨아뇨, 그게 아니구요
아뇨아뇨, 이것 좀 봐주세요
이분은 35세
확실히 말해서 이혼녀인데요
정말 괜찮은 아이예요
정말요, 이건 제가 보증하죠
저한테 마누라만 없으면
제가 결혼하고 싶다고 생각할 정도니까요
저기, 모처럼이지만 저는 결혼할 생각은 당분간 없어서요
에? 어째서죠
이 둘이 싫다면 말이죠
위에 더 많이 사진 있으니까 가져올게요
아뇨아뇨, 그런 게 아니구요
아니, 그런 게 아니면 어떤 건가요
왜 결혼 안 하는 겁니까?
아니, 왜냐고 물으셔도...
왜 결혼 안 하는 겁니까?
저는 말이죠, 지금까지 99커플의 연을 맺어줬어요
이제 앞으로 한 커플 남았어요
그 한 커플이 잘 완성되질 않아서
정말, 지금 조금... 안 좋거든요
네...
- 이노가시라 상! - 네
부탁할게요
선봅시다
선봐서 기념의 100번째 커플이 됩시다
아뇨, 죄송하지만...
부탁드립니다
이건 절 살리는 거라고 생각하시고
선 좀 봐주세요
부탁드립니다
- 아뇨... - 좋은 거예요, 결혼은
아뇨...
거절만 하지 마시고 부디, 부탁드립니다
그럼, 실례하겠습니다
정말, 곤란했어
초면인 사람한테 선자리를 주선받을 줄은...
나쁜 사람은 아니겠지만
알랭, 미안
바둑판은 조금만 더 기다려줘
여기부터라면 가깝지...
카구라자카
오랜만에 들러볼까
좋아
헤에
이런 곳에 상점가
생선이 신선. 그것만으로도 좋아 낫토라는 녀석은 수수해보이지만 엄청난 책사다 자막 검수 DC 일본드라마 갤러리 안정환등번호™ 사토미는 여신입니다 / jddc.kr
호오
꽤나 길군
지조도오리 상점가
육아...
응?
사업번창
이런 곳에 이런 귀여운 상점가가 숨어 있었구나
호오..
살짝 구경 좀 해볼까
도라야끼
센베이
일부러 부숴서 와자토 코와시
음
이건 좋은 센베이야
올곧은 간장맛
실례합니다, 이 *니도즈케 한 봉투 주세요 *간장을 두 번 발라 구움
네 *간장을 두 번 발라 구움
음, 좋은 솜씨야
그야말로 장인의 기술
감사합니다
네, 이노가시라 입니다
아, 오랜만입니다
사실은 10월에 딸이 시집을 가게 되어서요
그거 축하드립니다
아니, 그래서 말이죠
그 혼수품으로 앤틱 가구를 가져가게 하려는데요
그걸 고로 상에게 부탁하고 싶어서요
다음 주 월요일 시간 있으신가요
월요일이요? 네, 괜찮습니다
네, 감사합니다
네, 실례하겠습니다
의뢰 요청 다음 달 카페를 개점하는 고객으로부터 비품의 토탈 코디네이트의 의뢰 요청 자세한 건 오늘 밤 연락할테니 잘 부탁해 타키야마 .
의뢰 요청 다음 달 카페를 개점하는 고객으로부터 비품의 토탈 코디네이트의 의뢰 요청 자세한 건 오늘 밤 연락할테니 잘 부탁해 타키야마 타키야마에게서 온 건가...
일거리가 연속해서...
설마?
[와자토코와시 와리센(니도즈케)] 일부러 깨트려서, 맛있음 UP! 센베이계의 풍운아 간장을 두 번 발라 구움
잘 먹겠습니다
음
솜씨가 배어 있어
니도즈케 좋아
센베이는 소리야
소리가 자아내고
소리가 돋우어주는
배가...
배가... 고파졌어
센베이보다 밥이다
좋아, 가게를 찾자
카구라자카에 가서 찾을까
아니, 모처럼이니까 상점가에서 찾자
센베이의 영향으로 일식 기분인데...
[우오타니]
오? [우오타니]
생선? [우오타니]
생선인가... [우오타니]
오래 기다리셨습니다 감사합니다
응?
여긴...
여기...
생선가게에서 운영하는 가게인 거 아냐?
좋잖아
그렇다면 틀림없어
우오타니 ~안주 세트~ 수요일 세트
좋아, 정했어
- 어서옵쇼 - 어서오세요
- 혼자이신가요 - 네
이쪽 카운터 석에 앉아주세요
옷걸이 사용하세요
- 여기요 - 감사합니다
- 어서오세요 - 안녕하세요
단골인가...
- 일단 생맥주 2잔에 안주 세트 - 네
킨메다이(금눈돔)에 ,
킨메다이(금눈돔)에 노도구로(눈볼대),
무츠(게르치)
좋구만
구이 종류도 갖추고 있고
과연 생선가게야
- 자, 생맥주 나왔습니다 - 네, 감사합니다
- 죄송한데요 - 네
빨간 글씨로 쓰여 있는 건 추천요리인가요
그래요, 정하셨나요?
- 아, 잠시만요 - 네, 느긋히 고르세요
- 주문이요 - 네
*치쿠와의 **이소베아게랑 감자카레볶음이랑 *대롱 모양 오뎅 **튀김 옷이 얇은 튀김
- 이와타 상 맥주면 될까요 - 응
- 그럼 한 병 더요 - 네
좋아, 먼저 정공법으로 상태를 보자
사시미와 구이
주문이요
네, 정하셨나요
저기, 금눈돔의 사시미랑 은대구의 *사이쿄야끼 *사이쿄 미소에 절여서 굽는 요리법
그리고 *엔가와 **폰즈를... *넙치, 가자미 등의 지느러미살 **간장에 유자로 맛을 낸 상큼한 소스
그리고, 밥 있나요? *넙치, 가자미 등의 지느러미살 **간장에 유자로 맛을 낸 상큼한 소스
있어요
- 그럼 밥이랑 미소시루 주세요 - 네
음료는 어떻게 할까요
우롱차로 주세요
- 이상이신가요 - 네
감사합니다
- 금눈돔, 은대구 그리고 엔가와 - 응
- 자, 다 됐어 - 응
- 자, 안주 세트 나왔습니다 - 네, 감사합니다
자, 이것도 같이 있어요
와, 감사합니다
에? 저게 안주 세트
자, 우롱차랑 기본 안주입니다
그렇군, 술을 마시지 않아도 기본 안주가 나오는구나
둘째 놈이 드디어 고교 수험이야
에? 벌써 그런 나이가 됐나
그래서, 도립에 보낼 거야?
아니, 제 1 지망은 사립이야 힘들다구
그런 걸 하니까 안 되는 거예요, 우리 회사는... 정말...
왜 모르는... 저기요, *우롱하이 한 잔 더 주세요 *우롱차에 술을 섞은 것
네
훗
술자리의 뒷담화라는 녀석인가
오래 기다리셨습니다
밥 금방 가져올게요
[고로's 셀렉션]
음! [고로's 셀렉션]
좋은 풍경이다 [고로's 셀렉션]
잘 먹겠습니다
[금눈돔 사시미] 보기만 해도 맛있어 지방 반들반들 식욕 불끈불끈!
맛있어!
맛있는 사시미에 와사비 간장으로 흰 쌀밥
완벽해, 완벽해
생선이 신선
정말 그것만으로도 좋아
으음!
뼛속까지 나는 섬나라의 농경민족이야
[은대구 사이쿄야끼] 저절로 감탄이 나오는 그 맛 서경구이는 최강구이! (둘 다 발음이 '사이쿄야끼')
이것 참, 살이 꽉 찼군
오호오...
겉모습을 배신하지 않는 탱탱함
절여도 구워도 더욱 신선
사이쿄야끼 최강!
거기다 흰 쌀밥으로 쫓아가는 행복
[엔가와 폰즈] 탱글하게 와서... 녹아든다... 이 엔가와 진짜 끝내줘!
이건 *모미지오로시에 폰즈인가 *붉은 고추와 무를 같이 갈아낸 것 [엔가와 폰즈] 탱글하게 와서... 녹아든다... 이 엔가와 진짜 끝내줘!
어떨까
우호!
이것 참 놀랍군
방금 전까지 팔딱팔딱거리던 지느러미야
근육이 아직 살아 있는 듯해
생선이 맛있다는 건
그것만으로도 행복으로 채워져 간다
좋아, 이렇게 되면 생선조림도 먹어버리자
오늘 밤은 부자, 갑부가 되는 거야
- 저기요 - 네
킨키(홍살치) 조림 주세요
네, 조림 말이죠
아...
폭 근 탄 해 홍 낫 살 토 치
저기..
폭탄 낫토란 건 뭔가요
낫토 위에 달걀 노른자, 참치의 등살, 흰 살 생선, 문어, 성게, 연어알 등을 얹은 요리입니다
아, 그럼 그것도 주세요
네, 알겠습니다
놓칠 뻔했어
나이스, 나
어서오세요
고마워, 할머니는?
밥 먹고 있어
아, 그래
저기만 해 줘 나머진 괜찮으니까
응
따님인가?
어서오세요
아참, 주인장 댁은 3명이던가요
아뇨, 딸 두 명이에요
아...
- 아, 미안 가져가 - 괜찮아
- 들 수 있어? - 응
힘들겠네요
네, 게으름 피울 수가 없어요
오래 기다리셨습니다
[고로's 셀렉션 2]
- 이거 섞어도 되나요 - 네
간장 뿌려서 팍팍 비벼서 저 김에 말아서 드세요
- 아, 팍팍 비벼서 김에요 - 네
밥에 얹어서 먹는 단골도 많아요
아하...
밥 더 드릴까요
- 부탁할게요 - 네
[폭탄 낫토] 어패류에 파묻힌 사치스런 낫토 먹으면 입 안에서 대폭발!
와사비가 아니라 겨자구나 [폭탄 낫토] 어패류에 파묻힌 사치스런 낫토 먹으면 입 안에서 대폭발!
우선은...
이런 걸까?
으음!
오호...
맛있음이 파상공격을 걸어온다
아, 이것도 좋아
정말, 낫토란 녀석은
수수한 척하면서 엄청난 책사다
김이나 흰 쌀밥과 결탁하면
훌륭한 사시미 조차도 자신의 책략 속으로 빨아들이고 말아
[홍살치 조림] 이 광택, 이 윤기 이건 못 참아! 이건 밥이 술술 술술
오호호...
조림!
그것도 홍살치는 조림의 왕좌다
이 깊은 맛과 탄력
영혼을 붙잡는 듯해
- 자, 우롱하이 나왔습니다 - 감사합니다
- 괜찮아? - 잠깐 좀 들어주세요
술꾼이여, 큰 소리로 술주정하는 것 또한 좋다
여기서 전부 토해내고 돌아가면 돼
- 미인 안주인! 한 잔 더! - 미인 안주인이라니
아무 일도 없었던 듯이 집에서 싱글벙글이 되도록...
정말 맛있죠!
좋아! 가버렷!
술을 마시지 않아도
나에겐 불평도, 나약한 마음도 날려주는 맛있는 밥이 있어
이 가게와 만나서 다행이야
고마워
먹었다, 먹었어
잘 먹었습니다
- 잘 먹었습니다 - 잘 먹었습니다
언제나 감사합니다
감사합니다, 감사합니다
- 감사합니다 - 감사합니다
여러분, 내일도 서로 힘냅시다
훌쩍 쿠스미
원작자 쿠스미 마사유키가 실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미 에도가와바시 원작자 쿠스미 마사유키가 실제로 가게 방문
훌쩍 쿠스미 에도가와바시 훌쩍 쿠스미
식당 생선가게 생선가게에서 운영하는 식당 우오타니
틀림없이 매일 신선한 생선요리를 즐길 수 있습니다
- 안녕하세요 - 어서오세요
그럼, 오늘도 '덥다 덥다' 시끄럽던 쿠스미 상
언제나 마시던 음료로 몸을 식힙니다
맛있어
풍부한 메뉴 쿠스미 상의 주문 ▣ 오늘의 안주 세트 ▣ 엔가와 폰즈
쿠스미 상, 고민한 결과 쿠스미 상의 주문 ▣ 오늘의 안주 세트 ▣ 엔가와 폰즈
드라마에도 나왔던 안주 세트와 쿠스미 상의 주문 ▣ 오늘의 안주 세트 ▣ 엔가와 폰즈
엔가와 폰즈를 먹기로
오...
우왓!
이건 즐겁네요!
안주 세트(수요일) 참치 사시미 넙치 사시미 사자구 미소 구이 달걀말이 메히카리 카라아게 연어알 간장 절임 무침(시금치)
요일에 따라 내용이 바뀌는 안주 세트
이날은 넙치 사시미나 사자구의 미소 구이
메히카리의 카라아게 등의 950엔이라고는 생각할 수 없는 호화로움
우선은 사자구의 미소 구이를 한 입
이건 맛있어...
다음은 *메히카리의 카라아게 *マルアオメエソ 마루아오메에소의 별칭 최근에 "파란눈매퉁이"라는 한국 명칭이 붙음
맛있어!
가벼워!
이거엔 맥주죠
계속해서 등장한 건
엔가와 폰즈입니다
고로 상도 먹었던 녀석이네요
그러자, 우오타니의 안주인께서 센스있게
인기있는 쿠보타입니다
곤란해! 에에!
드세요, 드세요
이건...
오늘 하루를 망치는...
아직 한낮의 3시인데...
뭐 조금... 맛만 볼게요
맛만...
향이 정말 좋습니다
그럼, 엔가와 폰즈 정말 끝내준다구요
이걸 밥으로 먹는다는 것도 불쌍하지
고로 상도 말야
이걸...
오~
우와... 맛있어, 이거
나중에 시간을 두고 오는...
이건 못 참겠어요
- 씹으면 씹을수록 지방이 이렇게, 나오는... - 그렇죠
- 탄력도 있고 - 그리고 이걸...
마시면 최고죠
최고네요
CM 이후에도 우오타니의 일품 숨겨진 메뉴가 등장!
생선가게에서 경영하는 식당 우오타니에서
좋은 술을 받은 쿠스미 상
거기에...
금눈돔의 투구 조림입니다
금눈돔이라고 하면 킹 오브 조림이라고 불리는...
이거 굉장하네요
이 대가리에 이런 곳을 여기저기 후비면 말이죠
보물이 있다고 하죠
우와! 맛있어, 맛있어
이건 시차없이 맛있어!
누구 없어? 같이 마실 사람
3시 반이야...
누구한테 전화해도 안 와...
우오타니 도쿄도 분쿄구 세키구치 1-2-8 밥에도 일본주에도 어울리는 신선한 생선요리
우오타니 도쿄도 분쿄구 세키구치 1-2-8 우오타니에서 부디 드셔보세요
다음 회 고독한 미식가는
나카노구 히가시나카노의 양고기 철냄비와 라그만(중앙아시아 국수)
기대해주세요
Subtitle by 개X리 jdrama.tistory.com & jddc.kr